Dove mangiare a Careggine
La riconosci dalla frangetta e dal fischio, adora cucinare e mettere le mani nella terra.
Ecco una lista dei migliori locali a Careggine e dintorni, frutto di tutte le volte che il Marino ci dice: «Dove si va oggi a mangià?». Fai l’esperienza di un vero local e chiama i ristoratori per nome. Ricordati però che gli orari cambiano di stagione in stagione e soprattutto in inverno è meglio chiamare.
Al Chiar di Luna (Careggine) [UPDATE: AL MOMENTO È CHIUSO!]
Le pizze sono col bordo sottile e croccante e puoi sceglierle con diverse tipologie di impasto, ma Roberto propone anche menù stagionali con le specialità del luogo (funghi, castagne, verdure di stagione, affettati toscani, cinghiale…). Se sei un malato di calcio ci puoi vedere le partite. In bassa stagione è aperto anche il giovedì sera, cosa non scontata in un comune di 500 abitanti.
Perché mangiare qui: Perché d’inverno è aperto anche il giovedì sera e perché ha anche la pizza integrale.
Indirizzo: Via della Carraia 11, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 392-6659238
Sito web: https://www.facebook.com/chiardiluna2022
Piatto consigliato: le pizze, i menù tematici (quando ci sono)
Prezzo: €€€€€
Valentina (Careggine)
Il locale è piccolo (meglio prenotare), ma d’estate lo spazio fuori viene in aiuto. È un ristorante bar pizzeria recentemente ristrutturato ma che sprigiona ancora quel clima caloroso dei posti di una volta. Oltre alle classiche pizze ci sono quelle speciali pensate da Valentina e non sono niente male. Propone piatti tradizionali, ma se sei fortunato Valentina e Silvano potrebbero aver cucinato qualche fuori menù (tipo la Sopa de mondongo, una zuppa di trippa e verdure tipica dell’America latina). Perfetto anche se vuoi farti un bianchino prima di cena.
Perché mangiare qui: Perché trovi sempre qualcuno con cui fare due chiacchiere. E poi perché puoi chiedere a Silvano come fa a conoscere la Sopa de mondongo.
Indirizzo: Via della Carraia 4, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 328-8163752
Sito web: https://www.facebook.com/TrattoriadaValentinaCareggine/
Piatto consigliato: le pizze, un bel bianchino prima di andare a cena
Prezzo: €€€€€
La gatta (Vianova)
Già l’antipasto garfagnino, come qualità e quantità, è tanta roba e se fuori è freddo una polenta calda è l’ideale. Per la cena poi ci sono le pizze di Marco (basse, con il bordo sottile), che sono una garanzia. Altrimenti puoi provare gli spaghetti preferiti del Marino: aglio, oglio e peperoncino. Il ristorante è vicino all’imbocco del sentiero per il Sumbra, perciò può essere un’ottima tappa pre o post camminata, anche solo per un aperitivo (o pre e post sci, quando le piste sono aperte).
Perché mangiare qui: perché ci va il Marino (e perché c’è la polenta).
Indirizzo: Via Vianova 2, Vianova, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 0583-661180
Sito web: –
Piatto consigliato: polenta e cinghiale, il calzone
Prezzo: €€€€€
La baita (tra la Formica e Vianova)
Nella vecchia sala sembra davvero di stare in una baita, con il bancone il legno, i tavoli in legno, le pareti in legno e il frigorifero della Sammontana. Fa la cucina della zia brava a cucinare, nel senso che mangi bene e ti senti in famiglia. Non sarà tipica della zona, ma anche se siamo a quasi 300 chilometri da Milano, la cotoletta alla milanese fa la sua figura. Di solito è aperto solo a pranzo.
Perché mangiare qui: Perché puoi provare il vero pranzo del lavoratore garfagnino.
Indirizzo: Case Sparse Formica 1, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 0583-661057
Sito web: non c’è
Piatto consigliato: la cotoletta alla milanese
Prezzo: €€€€€
La Ceragetta (Capanne di Careggine)
È una vera istituzione, tanto che è nata prima della strada, anzi probabilmente la strada è stata costruita per raggiungere il ristorante (fino agli anni ’80 c’era solo una mulattiera). C’è una vista da togliere il fiato su Isola Santa e il gruppo delle Panie. Il menù cambia di stagione in stagione, ma se Marco ti dice «Faccio io?» puoi dirgli di sì senza patemi. Dà il meglio di sé per le grandi mangiate. A fine pasto prova a ordinale il Niente (o il Nulla). Se compi gli anni, diglielo. Se non li compi, fallo lo stesso.
Perché mangiare qui: Perché vince puntualmente il premio Gustando le Apuane: menù a km zero. E perché ti scrive il nome sulla cotoletta (in genere se sei under 12, ma sì abbiamo provato anche noi).
Indirizzo: Via Ceragetta 5, Capanne di Careggine, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 0583-667004
Sito web: https://www.ristorantelaceragetta.com
Piatto consigliato: antipasto della casa, tagliatelle alla farina di castagne con gorgonzola, radicchio e noci
Prezzo: €€€€€
La Casa del Pescatore (Isola Santa)
È nel borgo antico al di sotto della provinciale. Una bella location in riva al lago, pochi piatti selezionati preparati con maestria da Gabriele (il Mazzei) alla griglia e Antonella e Massimiliana ai fornelli. A dispetto del nome, il piatto forte è la carne alla brace (per esempio: il filetto all’alpina o il galletto al mattone) ma sono ottime anche le tagliatelle ai funghi e i tagliolini al tartufo. Meglio prenotare perché il weekend e con la bella stagione è facile che sia pieno (oppure il Mazzei è a funghi).
Perché mangiare qui: Perché i funghi sono raccolti dallo stesso Mazzei. E perché la carne è top.
Indirizzo: Strada Provinciale di Arni (è sotto, nel vecchio borgo), Isola Santa, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 0583-639408
Sito web: –
Piatto consigliato: tagliolini al tartufo o ai funghi, filetto all’alpina
Prezzo: €€€€€
Il Mattarello – Osteria dell’Isola (Isola Santa)
È sulla strada che da Castelnuovo di Garfagnana porta al mare. In sala c’è Matteo mentre Dimitri è mastro fuoco (pizza e piatti alla griglia). Entrambi sono pronti ad accoglierti con un sorriso e qualche storia dei loro viaggi. Puoi mangiare pizza, primi, carne e perfino del pesce. Tipo, i tordelli al ragù (sì, con la d) il baccalà o la trota sono da provare. D’estate puoi accomodarti all’aperto, all’ombra del pergolato.
Perché mangiare qui: «Ehi zio, che ti porto?»
Indirizzo: Strada Provinciale di Arni 2 (è sopra, sulla provinciale), Isola Santa, 55030 Careggine (Lucca)
Telefono: 0583-661315
Sito web: https://www.agriturismoventuro.com/mattarello-osteria-isola/
Piatto consigliato: tortelli al ragù, la trota
Prezzo: €€€€€
